Para rebaixar os carros do seu GTA San Andreas, baixe o programa SA Handling Editor.
Após abrir o programa, que está em francês, clique no ícone amarelo com o desenho de um carro, então selecione a pasta 'data' do diretório do seu GTA San Andreas, geralmente C:/Arquivos de Programas/Rockstar/GTA San Andreas/data
Aparecerá uma lista com todos os carros do jogo. Selecione o carro que você quer modificar. Agora vá até a aba 'suspensions'. No campo 'Hauteur minimum en contraction' coloque o número 0.
Agora clique no ícone vermelho ou Ctrl+S para salvar. Pronto, seu carro já está rebaixado!